Dieta TDAH: la alimentación correcta es importante

Descubre la compleja conexión entre dieta y TDAH: explora el impacto potencial de alimentos específicos y estrategias nutricionales en la gestión del TDAH en la vida diaria en este artículo detallado. Aunque una dieta equilibrada no puede curar el TDAH, puede contribuir de manera significativa a su manejo. Desbloquea el poder de la dieta incorporando nutrientes específicos, evitando posibles factores desencadenantes y adoptando hábitos alimenticios saludables que pueden mejorar el bienestar general y potencialmente aumentar la concentración y la atención.

Lee el artículo para descubrir cómo una correcta alimentación puede ayudar a controlar el TDAH.

El papel de la dieta en el TDAH

En los últimos años, los investigadores también han explorado el papel de la dieta en el TDAH. Más pruebas sugieren que la dieta puede influir en las manifestaciones del TDAH, aunque las respuestas individuales pueden variar de persona a persona. Los estudios indican que ciertos alimentos y suplementos afectan el comportamiento, como los efectos del café en el estado de alerta o los efectos del azúcar o el chocolate en el estado de ánimo. A partir de esto, se han analizado los efectos que estos tienen sobre las personas con TDAH. ¿Cómo? Principalmente a través de investigaciones centradas en la integración de ciertos alimentos y la eliminación de otros, denominadas Dietas de Integración y Dietas de Eliminación TDAH.

Disregulación alimentaria y TDAH

Antes de hablar sobre lo que se ha encontrado en relación con los grandes grupos de nutrientes y los efectos que estos tienen sobre el trastorno por déficit de atención e hiperactividad cuando son integrados o eliminados, es importante precisar que la relación entre el TDAH y la alimentación está muy vinculada a las causas y las consecuencias comportamentales que los individuos diagnosticados experimentan. A menudo, esta relación se traduce en una correlación entre la presencia del trastorno y un complejo de comportamientos de disregulación alimentaria. El TDAH y la disregulación alimentaria a menudo comparten una relación compleja y entrelazada. Muchas personas con TDAH pueden enfrentarse a la disregulación alimentaria, lo que se refiere a dificultades para regular la ingesta de alimentos, excediendo la cantidad, respondiendo a necesidades emocionales a través de la alimentación (hambre nerviosa y atracones) o patrones alimenticios irregulares. Esto lo podemos ver en el estudio “Negative Affectivity and Emotion Dysregulation as Mediators between ADHD and Disordered Eating”.

Cómo la disregulación alimentaria puede presentarse en personas con TDAH

Existen varios factores, analizados en los estudios publicados en PubMed a los que se hace referencia anteriormente, que contribuyen a esta conexión:

• Los rasgos comunes del TDAH pueden llevar a comportamientos alimentarios impulsivos y dificultades para controlar las elecciones alimentarias.
• Características como el mal funcionamiento ejecutivo pueden dificultar la planificación y preparación de comidas equilibradas, lo que lleva a depender de opciones alimenticias rápidas, procesadas o poco saludables.

Las personas con TDAH pueden usar la comida como mecanismo de afrontamiento para calmarse o manejar sus emociones, lo que conduce a patrones alimentarios denominados emocionales.

El factor alimentación en el TDAH

Estudios recientes, como el “Nutrition in the Management of ADHD”, han arrojado luz sobre el impacto potencial de la dieta en las personas con TDAH. Aunque la dieta por sí sola no puede considerarse una cura para este trastorno, se cree que puede jugar un papel en el manejo de los síntomas del TDAH. Son numerosas las investigaciones que sugieren ciertos cambios dietéticos que podrían contribuir a mejorar la concentración, la atención y los problemas conductuales asociados con el TDAH. Estos cambios suelen implicar la reducción del consumo de aditivos artificiales, conservantes y colorantes alimentarios, mientras se aumenta la ingesta de alimentos nutritivos como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras. Es importante destacar que los cambios en la dieta deben abordarse en consulta con profesionales del sector y formar parte de un plan de tratamiento completo del TDAH. Al optimizar la nutrición y considerar el factor dieta en el TDAH, las personas podrían beneficiarse en el manejo de los síntomas tradicionales del TDAH y la mejora general de su bienestar.

Qué no debe comer quien tiene TDAH

Si tú o alguien que conoces vive con el TDAH, es importante comprender qué alimentos sería mejor evitar. Aunque las sensibilidades individuales pueden variar, algunos alimentos han sido vinculados con el empeoramiento de la condición en algunas personas. Estos incluyen alimentos altamente procesados, snacks y bebidas azucaradas, colorantes alimentarios artificiales y alimentos con altos niveles de conservantes. Se recomienda limitar el consumo de comida rápida, cereales azucarados, bebidas gaseosas y snacks con aditivos artificiales. Los estudios sobre dietas de eliminación también sugieren la eliminación de elementos estimulantes.

• Café y otras sustancias estimulantes similares (teína, taurina, por ejemplo): las propiedades estimulantes de estos alimentos actúan sobre el sistema nervioso central y periférico, elevando el estado de alerta y causando desequilibrios conductuales en ciertos sujetos.
• Azúcar: Contrariamente a la creencia popular, el consumo de azúcar no causa directamente el TDAH. Sin embargo, algunos estudios, como “Sugar consumption and attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD): A birth cohort study”, han encontrado que algunos aditivos azucarados pueden afectar negativamente a los niños. La correlación entre TDAH y azúcar se ha observado en dosis concentradas de estos elementos, que causarían un aumento en los niveles de adrenalina y dopamina en los más pequeños, llevando a estados de inquietud y ansiedad.
• Colorantes alimentarios: La relación entre el TDAH y el consumo de colorantes alimentarios ha sido objeto de debate y investigación. Uno de los estudios más conocidos que investigó los efectos de los colorantes alimentarios fue el “Estudio de Southampton”, realizado en 2007 por McCann. Este estudio mostró que una mezcla de colorantes alimentarios artificiales y el conservante benzoato de sodio estaba asociada con un aumento de la inquietud en los niños. Como resultado, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) requiere que se coloque una advertencia en los envases de alimentos que contienen estos colorantes, indicando que pueden “tener un efecto negativo sobre la actividad y la atención de los niños”.
• También se ha desatado un debate en torno al colorante artificial Red 40 para determinar si influye o no en el agravamiento del TDAH.

La dieta para el TDAH en niños

Cuando se trata de la dieta adecuada para niños con TDAH, es importante enfocarse en alimentos nutritivos y de alta calidad. Según lo informado en la publicación “The role of diet in the treatment of attention-deficit/hyperactivity disorder”, una dieta equilibrada que incluya una variedad de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras puede proporcionar las vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para un funcionamiento cerebral óptimo. Para las personas con TDAH, la inclusión de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 es muy beneficiosa; el salmón, las semillas de chía y las nueces son especialmente útiles en este sentido. En cambio, se recomienda elegir alternativas a alimentos altamente procesados y azucarados, optando por aquellos naturales y poco procesados. Además, asegurarse de tener comidas y meriendas regulares a lo largo del día puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, lo que puede tener un impacto positivo en la atención y el comportamiento.

TDAH: dieta mediterránea y dieta keto

Los beneficios para la salud de la dieta mediterránea están bien establecidos desde hace varios años, y un estudio reciente publicado en Clinical Nutrition ESPEN confirma aún más su papel positivo en el neurodesarrollo infantil. Los investigadores han destacado que una mayor adherencia a la dieta mediterránea, que enfatiza el consumo de verduras, legumbres, frutas, nueces, cereales y pescado, puede reducir la probabilidad de Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) en niños de 6 a 13 años. Este estudio proporciona más pruebas que respaldan los efectos neuroprotectores de la dieta mediterránea sobre el desarrollo cognitivo y conductual de los niños.

TDAH: ¿Qué es la dieta cetogénica (Keto)?

El impacto de una dieta cetogénica (Keto) y el TDAH es un tema de investigación en curso en los últimos años. Mientras que algunos estudios sugieren posibles beneficios, es importante destacar que la investigación aún está en sus primeras etapas y se necesitan estudios más profundos para establecer una relación clara. La dieta keto es una dieta de alto contenido en grasas, bajo contenido en carbohidratos y contenido moderado en proteínas que induce un estado metabólico llamado cetosis. Algunos investigadores especulan que la cetosis podría influir en los neurotransmisores cerebrales y proporcionar efectos neuroprotectores que podrían beneficiar potencialmente a las personas con TDAH, con un impacto en la función cognitiva.

Los beneficios de la dieta cetogénica para las personas con TDAH

El estudio “La dieta cetogénica mejora el trastorno por déficit de atención e hiperactividad en ratas mediante la regulación de la microbiota intestinal” sugirió que la dieta keto podría mejorar la función cognitiva y la atención en personas sin TDAH. Sin embargo, los efectos de la dieta específicamente en sujetos con TDAH son menos estudiados. Los resultados alentadores provienen de un estudio que sugiere una correlación entre los efectos beneficiosos de la dieta cetogénica y el TDAH, como el complejo de manifestaciones relacionadas con problemas de epilepsia. La efectividad de la dieta cetogénica, un enfoque alto en grasas y bajo en carbohidratos, se utiliza para manejar la epilepsia y mejorar los resultados conductuales, así como su posible correlación con las manifestaciones del trastorno y los niveles de actividad. Es interesante notar que los niños con epilepsia a menudo presentan condiciones similares al TDAH. Los individuos con diagnóstico diferencial de TDAH muestran comúnmente una alta frecuencia de descargas epilépticas. Además, los estudios en animales indican que una dieta cetogénica puede causar una disminución reversible de los niveles de tales actividades neuronales.

6 pasos para organizar las comidas en el TDAH

A continuación, algunos consejos prácticos para la preparación de comidas, selección de ingredientes, control de porciones e ideas creativas de recetas para optimizar tus esfuerzos de planificación de comidas si eres un adulto con TDAH:

1. Establece tus objetivos nutricionales: comienza definiendo tus objetivos nutricionales, ya sea para el control del peso, mejora de los niveles de energía o bienestar general. Esta claridad guiará tus decisiones en la planificación de las comidas.

2. Planifica comidas equilibradas: apunta a comidas equilibradas que incluyan una variedad de grupos alimenticios. Incluye proteínas magras, cereales integrales, frutas, verduras y grasas saludables en tus comidas para asegurarte de obtener una amplia gama de nutrientes.

3. Optimiza la selección de ingredientes: elige ingredientes frescos y de temporada siempre que sea posible. Incorpora una mezcla de colores y texturas en tus comidas para aumentar la diversidad de nutrientes y hacer que tus platos sean visualmente atractivos.

4. Prepara con antelación: ahorra tiempo y esfuerzo preparando las comidas con anticipación. Cocina grandes lotes de cereales, proteínas y verduras, y porciónalos en recipientes para tener comidas fáciles para llevar durante toda la semana.

5. Control de porciones: presta atención al tamaño de las porciones para mantener un equilibrio saludable. Utiliza herramientas de medición o señales visuales, como comparar las porciones con objetos de uso cotidiano, para ayudarte a evaluar las porciones adecuadas.

6. Incorpora grasas saludables: incluye grasas saludables como aguacate, nueces, semillas y aceite de oliva en tus comidas. Estas grasas proporcionan nutrientes esenciales y pueden ayudarte a sentirte satisfecho y lleno.

Consejos para una alimentación adecuada para el TDAH

Incorporar hábitos alimenticios saludables puede ser útil para las personas con TDAH. Aquí algunas estrategias prácticas a considerar:

• Comidas equilibradas: apunta a comidas completas que incluyan una combinación de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables para mantener niveles estables de energía y apoyar la función cognitiva.
• Snacks conscientes: elige snacks nutritivos, como frutas, nueces o yogur, para evitar los picos y caídas de azúcar en la sangre, lo que puede afectar la concentración y el enfoque.
• Hidratación: la deshidratación puede empeorar los síntomas del TDAH, por lo que es importante mantenerse adecuadamente hidratado durante el día consumiendo agua o infusiones.
• Planificación de comidas: establecer una rutina y planificar las comidas con anticipación puede ayudar a reducir el estrés de tomar decisiones y garantizar hábitos alimenticios consistentes y nutritivos.

Otros consejos sobre cómo abordar el TDAH

¿Buscas más consejos sobre cómo abordar el TDAH? La mejor solución para el TDAH sería acudir a uno de nuestros psicólogos expertos en el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH).

Junto a los psicólogos de GAM Medical, puedes:

1. Descubrir cuáles son los síntomas y las causas del TDAH,
2. Aprender a manejar el TDAH y convivir con él de la mejor manera.

Nuestra realidad no es un sitio web, sino una clínica de TDAH que cuenta con psicólogos especializados en el Trastorno por Déficit de Atención. Con los psicólogos especializados en TDAH de GAM Medical, puedes comenzar un camino en el que podrías contar tu historia y hablar sobre tu TDAH.

Todos nuestros psicólogos son expertos en el manejo del TDAH y han sido seleccionados cuidadosamente para estar cerca de ti en cada paso de tu recorrido, para permitirte manejar de la mejor manera el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad.
¡Confía en GAM Medical y enfrenta esta condición junto a los psicólogos expertos en TDAH!

Consulta también a otros psicólogos clínicos:

Este artículo tiene fines puramente informativos y no representa un diagnóstico de un especialista calificado.

Si lo encontraste interesante, compártelo con todos.

Fuentes:

MDPI

1. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/11/3292

SPRINGER LINK

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s13668-023-00487-8

SCIENCE DIRECT

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165032718306670?via%3Dihub

EFSA

1. https://www.efsa.europa.eu/it/news/efsa-evaluates-southampton-study-food-additives-and-child-behaviour

PUBMED CENTRAL

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5603098
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10431618/#:~:text=Our%20findings%20have%20shown%20that,%2C%20family%2C%20and%20genus%20levels.